為保障航天區域食品生產環節的安全與規范，航天區域市場監管部門近期組織開展了針對食品生產企業的專項監督檢查行動。此次行動旨在全面落實食品安全主體責任，嚴格排查風險隱患，推動食品行業生產經營行為高標準、高質量運行。

在檢查過程中，執法人員深入企業生產車間、原料倉庫、成品庫和檢驗實驗室，重點查看了生產工藝控制、原料購進記錄、產品出廠檢驗流程和人員健康管理臺賬等環節。一方面對照法律法規和食品安全標準，規范主體資質證照及許可范圍；另一方面檢查企業落實原輔料索證索票和進貨查驗制度情況，嚴厲打擊使用非食品原料和超范圍、超標使用添加劑等違規行為。

針對重點控制的企業，如專供航天科研基地飲食品和為航空生產配套設施提供預制菜肴的廠商，聯合管理團隊的檢測員加入定量樣品抽檢，核驗產品全周期溫濕度控制和包裝防護工具運維勤記錄。

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